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황리단길에서 로컬가게를 섭외하여 인터뷰를 진행했습니다. 경주를 대표하는 음식을 쌈밥이라 이야기하셨지만 사진관 사장님이 추천하신 또간집은 빼돌린 뒷고기집입니다.
1. 빼돌린 뒷고기 정보
빼돌린 뒷고기는 경주시 충효중앙길 78에 있습니다. 뒷고기는 뒷목살과, 뽈살을 뜻하며, 옛날에 도축하시는 분들이 이 부위가 맛있어 빼돌려다해서 뒷고기라 칭하게 되었다고 합니다. 영업시간은 오후 5시부터 새벽 1시까지이며, 라스트오더는 자정입니다. 매주 월요일은 정기 휴무이니 참고하시길 바랍니다.
2. 빼돌린 뒷고기에서 추천받은 메뉴
추천받은 메뉴는 당연 뒷고기로 가격은 500g에 35,000원입니다. 뒷고기 크기가 보통의 뒷고기의 2배정도 진짜 두껍다고 합니다. 자칭 뒷고기 전문가 풍자씨는 뒷고기를 맛보고 풍자 인생 중 뒷고기 1등이라 합니다. 부드러운 수육에 돼지껍데기의 쫄깃함과 숯으로 구워 불향이 입혀져 정말 맛있다고 평했습니다. 그리고 경주 또간집에서 1등 했습니다.
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